《医用化学实验》第一版自2005年出版以来,在医学类高职高专学院医用化学教学中得到了广泛使用。随着科学技术的进步和我国职业教育的蓬勃发展,医用化学教育也面临着诸多机遇和挑战,医用化学教学需求也在不断变化,新的教学思想应体现在教学中,使医用化学知识内容跟上现代科学技术发展的步伐,因此有必要对本书进行修订。    此次修订以2009年教育部教学大纲为基本依据,根据我们在教学实践中不断总结的经验和使用该书兄弟院校的反馈意见,在保持第一版原有风格的基础上,力求突出医学类高职高专的教育特色,以学生为中心,以需要为准、够用为度的原则编排教学内容,注意知识内容与中学知识点的衔接。将存在的一些问题加以更正和修改,对实验内容进行了调整,使内容更加条理化,增加了4个实验,以满足不同专业的需要。本书内容有化学实验基本知识、化学实验常用仪器、化学实验基本操作、误差与有效数字、学生实验和医用化学实验报告等。学生实验有19个实验,教师可以根据学时的多少灵活安排实验内容,并附有配套使用的填充式实验报告,方便学生使用和教师批改。    本书由高欢编写第一部分、第二部分、实验九、十、十一、十二、十三;刘军坛编写第三部分、第四部分、实验一、二、三、四、五、六、七、十四、十五、十六、十七和附录;赵瑞红编写实验八;张静编写实验十八、十九;全书由高欢、刘军坛负责组织编写和统稿。    本书在编写时参考了一些教材的有关内容,在此对有关作者和出版社表示衷心的感谢。    限于编者水平,书中不妥之处,恳请读者给予指正。编者2011年4月

第一版前言    医用化学是一门实践性很强的课程。它除了要求学生牢固掌握理论知识外,还要求学生通过实验来更深地理解和掌握理论知识。医用化学实验担负着使学生把学过的理论知识与实际紧密联系、正确和熟练地掌握实验技术和技巧、学会正确处理实验中的现象、数据和结果,培养学生动手能力和独立工作能力等项任务。    本书是《医用化学》教材的配套实验教材,本教材依据教育部和卫生部职业教育文化基础课规划教材的要求与教学大纲而编写。内容有化学实验基本知识、化学实验常用仪器、化学实验基本操作、误差与有效数字、学生实验和医用化学实验报告等。学生实验主要有化学实验基本操作;溶液的配制和稀释;卤素及同周期元素性质的递变;化学反应速率和化学平衡;电解质溶液和缓冲溶液;氧族元素和氮族元素;烃的制取和性质;醇和酚的性质;醛和酮的性质;羧酸的性质;油脂的性质;胺和酰胺的性质;氨基酸和蛋白质的性质;糖类的性质;电光分析天平的使用等15个实验。另外附有配套使用的填充式实验报告,方便学生使用和教师批改。    该书既注重引入教学与科研的最新成果,又注重了各校适用的普遍性。选材丰富,难易结合,可供医学类五年制高职高专学校临床医学、高级护理、助产、中西医、口腔、妇幼、卫生保健、医学影像、预防医学、眼视光等专业学生使用,也可供其他专业高职高专学生学习。全书力求通过学生实验达到提高学生的观察能力、动手能力、分析问题和解决问题的能力,培养学生严谨的科学态度。全书采用了现行国家标准规定的术语、符号和单位。    本书由高欢编写第一部分、第二部分、实验四、十一、十二、十三、十四;刘军坛编写第三部分、第四部分、实验一、二、五、六、十、十五和附录;张启明编写实验三;赵瑞红编写实验七;李友琴编写实验八、九。全书由高欢负责组织编写和统稿。    本书在编写时参考了一些教材的有关内容,在此对有关作者和化学工业出版社表示衷心的感谢。    限于编者水平,书中不妥之处,恳请读者给予指正。编者2005年3月目

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