2016年10月18日,湖南省人民政府颁发湘政函【2016】144号文件,公布湖南汉森制药股份有限公司所申报的“四磨汤古磨法”被列入湖南省第四批省级非物质文化遗产代表性项目目录。

“四磨汤古磨法”被列入湖南省省级非物质文化遗产

四磨汤古磨法,是传统中医药制剂制备领域一项具有传统性、地域性、唯一性和濒危性的非物质文化遗产,是前人用木香、枳壳、乌药、槟榔(果核)四味中药材组方,治疗婴幼儿肠胃疾病以及气逆诸症时,独创的一种独特的磨制、煎煮、服用之法,其法方简、味精,价廉简易,易于为民间百姓承受、掌握:先按组方配伍要求,将木香、乌药根茎洗净晒干,枳壳晒干后去囊,槟榔果晒干后取核,分别单味手捏,在盛有适量清水的粗陶擂钵中缓缓磨制药汁,然后将单味药汁按磨制先后顺序倒入土罐、陶罐或砂罐中,合而用柴火、炭火煎煮服用。这种古磨法在湖南民问传承千年,历史悠久,主要特征有独特的磨制特征、历史选择特征、民间认同特征、湖南地域特征(特色)、农耕文明生活特征等。

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“四磨汤古磨法”被列入湖南省省级非物质文化遗产

“四磨汤古磨法”这种大巧若拙的磨制法,充分开掘了组方的四味药材顺气、降逆、消积药性,使其对婴幼儿肠胃疾病和气逆诸症有独特疗效,自北宋初期就在湖南民间流传,古今医典,如公元1253年刊印的宋代医学名著《济生方》,明清以来刊印的《痘疹金镜录》、《症因脉治》、《医方集解》、《成方便读》和解放后出版的《历代名医良方注释》、《湖南农村中草药常用手册》等,都对四磨汤古磨法独有的磨制特征和独特的疗效,进行了持续的记载与推崇。

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“四磨汤古磨法”被列入湖南省省级非物质文化遗产

四磨汤古磨法步骤:

1、备擂钵或粗瓷碗,大、小擂钵均可,无擂钵时可选粗瓷碗翻过来用碗蒂磨;

2、备木香、枳壳(去囊)、乌药、槟榔果壳(大白),均可从药铺买来,乌药还可于秋冬之际上山采挖,晒干备用,枳壳亦可自家小暑节至大暑节间采酸橙初成之果实劈开晒干备用;

3、磨汁:取适量清水置于擂钵中或粗瓷大碗碗蒂子里(翻过大碗),分别取木香、枳壳、乌药、槟榔果壳(大白)手捏磨汁,每次磨药可使用同一只擂钵,但是磨好第一味药药汁后,要倒入药罐,再重新取水入钵磨第二味药,以此类推,不可在前一味药药汁中接着磨后一味。药量大小可视病患年龄大小与病情轻重而定。特别是此四味药中乌药有“公母”之分,公药根茎稍长稍直,母药根茎稍短稍硕,有“肚形”,“公、母”合磨,药效更佳。

4、煎煮:将分别磨出之药汁遵医嘱按比例倒入药罐(陶罐或砂罐)内煎煮半个时辰;

5、服用:遵医嘱服用,一般一日三次,七日为一个疗程,若是生下来肠胃功能不好之婴幼儿,可服用至三岁。

上个世纪70年代初,益阳地区制药厂中医药专家精研古医药典籍中对四磨汤组方、药理、功效的论述,同时普查、调研民间偏方、验方,吸取益阳、衡阳、湘潭等地老中医的经验,筛定由木香、枳壳、乌药、槟榔组方的四磨汤,大胆传承,照原方提取口服液。

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“四磨汤古磨法”被列入湖南省省级非物质文化遗产

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